Hernández, M. N., L. H. S. López, C. M. Castañeda, and Y. I. G. Olmos. “Desarrollo De Una Quesadilla ‘esférica’ Con Propiedades Funcionales a Partir De La Harina De Haba”. South Florida Journal of Development, vol. 5, no. 5, May 2024, p. e3890, doi:10.46932/sfjdv5n5-008.