García, Y. N. B., Fuentes, J. A. M., Aguilera, H. D. M., Toro, V. P. C., Fernández, S., Baca, J., Torres, M., Gutierrez, Y., Padilla, R., & Ore, F. (2024). Determinación de nitritos por espectrofotometría UV visible en productos embutidos de tipo jamón. South Florida Journal of Development, 5(4), e3838. https://doi.org/10.46932/sfjdv5n4-013